Большая советская энциклопедия - органические удобрения

Органические удобрения, удобрения, содержащие питательные вещества в форме органических соединений растительного или животного происхождения. О. у. оказывают многостороннее агрономическое действие на свойства почвы. При разложении их в результате жизнедеятельности почвенных микроорганизмов образуются доступные растениям минеральные соединения N, Р, К, Са, S и др. элементов и перегной, или гумус. Выделяющийся при этом углекислый газ насыщает почвенный воздух и приземной слой атмосферы, улучшая углеродное питание растений. При систематическом внесении О. у. улучшаются физико-химические и химические свойства почвы, ее водный и воздушный режимы, активизируется жизнедеятельность полезных микроорганизмов (азот-фиксирующих бактерий, аммонификаторов и др.). Через О. у. в основном осуществляется круговорот питательных веществ по схеме: почва — растения — животные — почва. Применение О. у. позволяет вносить минеральные удобрения в больших дозах и получать высокие урожаи с.-х. культур. К О. у. относятся большинство местных удобрений (навоз, навозная жижа, торф, компосты, птичий помет), зеленое удобрение (см. Сидерация), отходы городского коммунального хозяйства (мусор и компосты из него, осадки сточных вод, фекальные массы), пищевой, кожевенной и др. отраслей промышленности, а также сапропель (ил), солома, гуано и др. Содержание питательных веществ в наиболее распространенных О. у. см. в таблице. Содержание питательных веществ в органических удобрениях (в % на сухое вещество; навоз, навозная жижа, компост в % на сырое вещество) УдобрениеNP2O5K2OCaO Навоз Навозная жижа Торф верховой Торф низинный Компост сборный Птичий помет (куриный) Солома0,5 0,25—0,5 0,8—1,5 2,0—3,0 0,3—0,5 4,0—6,0 0,3—0,80,25 0,1—0,12 0,1 0,2—0,4 0,2—0,4 3,5—5,0 0,2—0,40,6 0,4—0,6 0,06—0,1 0,1—0,3 0,3—0,6 2,5—3,5 0,8—1,50,35 0,06—0,08 0,3—0,5 2,0—3,0 0,5—3,0 — 0,2—0,4 О. у. известны с раннего периода истории земледелия. В Китае, Корее, Японии их начали применять 3 тыс. лет назад. В странах Западной Европы и на территории Европейской части СССР уже в 13—14 вв. использовали навоз, в Средней Азии с давних времен — зеленое удобрение. Ежегодное мировое применение О. у. во 2-й половине 20 в. определяется в 3—4 млрд. т, что соответствует 15—20 млн. т N, 3—4 млн. т P2O5 и 18—24 млн. т K2O. В СССР на поля страны было вывезено 360 млн. т О. у. в 1965, 468 млн. т в 1970, более 500 млн. т в 1973. О. у. вносят под вспашку (иногда под культивацию), в лунки при посадке (например, картофеля, капусты), в подкормку, используют как биотопливо, для приготовления почвосмесей, смесей с минеральными удобрениями, для мульчирования посевов. Дозы О. у. от 15 до 60 м/га (под овощные и коноплю до 80—100 т/га), при внесении в лунки — 5—10 т/га, при применении совместно с минеральными — значительно ниже. О. у. наиболее эффективны на дерново-подзолистых почвах. Прибавки урожая (ц с 1 га): картофеля 50—60, сахарной свеклы 30, овощей 60—100, зерновых 6—7. Лит.: Справочник по удобрениям, М., 1964; Прянишников Д. Н., Избр. соч., т. 1, М., 1965; Агрохимия, под ред. В. М. Клечковского и А. В. Петербургского, М.; 1967; Применение органических удобрении, М. 1971. И. П. Мамченков.