Большая советская энциклопедия - мукоед суринамский

Мукоед суринамский (Oryzaephilus surinamensisi), жук семейства плоскотелок. Тело (длиной 2,5—3,5 мм) вытянутое, плоское, красно-бурое, переднегрудь с зубчиками на боках и 2 желобками на верхней стороне. Распространен повсеместно. Часто обитает на складах. Жук и личинка портят муку (отсюда название), крупу, а также зерно (уже попорченное др. вредителями), сухие фрукты и овощи (чаще заплесневевшие). На юге М. с. дает 4—5, на севере — 2—3 поколения в год. О мерах борьбы с М. с. см. в ст. Вредители зерна и зернопродуктов.