Большая советская энциклопедия - ангидрид

Ангидрид (от греч. an — отрицательная частица и hydor — вода), химическое соединение какого-либо, элемента с кислородом, которое можно получить, отнимая воду от соответствующей кислоты. Известны А. как неорганических, так и органических кислот. А. неорганических кислот во многих случаях получают непосредственно при окислении соответствующих простых веществ. Например, при горении на воздухе серы образуется сернистый А. SO2 — А. сернистой кислоты H2SO3 (дальнейшим окислением он может быть превращен в серный А. SO3 — A. серной кислоты H2SO4). Многие неорганические А. гигроскопичны (фосфорный А. Р2О5 — один из самых активных осушителей). Примеры А. органических кислот: уксусный А. (CH3CO)2O, бензойный А. (C6H5CO)2O и др. А. органических кислот употребляются в химической промышленности как ацилирующие средства — для введения в соединения остатка карбоновой кислоты RCO.