Большой энциклопедический словарь - урюк
Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
Урюк (тюрк.), сушеные целые плоды абрикоса с косточками. Производится с предварительным окуриванием плодов серой или без окуривания. Плоды для У. используются целые, здоровые, без привкуса, от светло-оранжевого до красновато-бурого цвета (окуренные) и от светло-бурого до темно-бурого (неокуренные). Влажность У. 16–18%. Содержание SO2 в окуренном У. должно быть не более 0,01%. Выход У. – 20% от массы свежих плодов. М. В. Антонов. Урюпинск Урюпинск, город (с 1929) областного подчинения, центр Урюпинского района Волгоградской обл. РСФСР. Ж.-д. веткой (36 км) соединен со станцией Алексиково (на линии Поворино – Волгоград). Заводы крановый, «Сельхоззапчасть», ламинированной бумаги; трикотажная, мебельная и обувная фабрики; пищевая промышленность (маслоэкстракционный, консервный заводы, маслодельный, мясоконсервный комбинаты); производство стройматериалов. Медицинское училище. Краеведческий музей. ...Большая советская энциклопедия
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 5346 | |
2 | 2840 | |
3 | 2705 | |
4 | 2694 | |
5 | 2206 | |
6 | 2193 | |
7 | 1950 | |
8 | 1805 | |
9 | 1797 | |
10 | 1767 | |
11 | 1521 | |
12 | 1512 | |
13 | 1423 | |
14 | 1360 | |
15 | 1320 | |
16 | 1285 | |
17 | 1267 | |
18 | 1191 | |
19 | 1171 | |
20 | 1079 |