Толковый словарь А.П.Евгеньевой - упёк
Упёк
упёк
-а, м Спец
2. Уменьшение в весе выпеченного хлеба по сравнению с весом теста, посаженного в печь Процент упека хлеба
Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
м. 1) Качество выпечки. 2) Разница между весом теста, посаженного в печь, и весом выпеченного хлеба. ...Толковый словарь Т.Ф.Ефремовой
2.
, упёка, упёку, мн. нет, м. (спец.). 1. Качество выпечки. В хлебе упёк хорош. 2. Убыль в размере в результате печения (о тесте). УПёК ...Толковый словарь Д.Н.Ушакова
3.
а; м. Спец. 1. к Упечь - Упекать (1 зн.);выпечка. Хлеб ночного упёка. 2. Уменьшение в весе выпеченного хлеба по сравнению с весом теста,посаженного в печь. Процент упёка хлеба. ...Большой толковый словарь русского языка
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 6185 | |
2 | 4350 | |
3 | 3174 | |
4 | 2880 | |
5 | 1890 | |
6 | 1794 | |
7 | 1763 | |
8 | 1581 | |
9 | 1519 | |
10 | 1420 | |
11 | 1407 | |
12 | 1397 | |
13 | 1335 | |
14 | 1299 | |
15 | 1261 | |
16 | 1167 | |
17 | 1130 | |
18 | 1119 | |
19 | 1084 | |
20 | 1060 |