Толковый словарь живого великорусского языка В.Даля - пересаливать

  • пересолить щи, кашу, переложить соли, посолить лишку, чересчур круто;

  • *превзойти в чемлибо меру, впасть в крайность; наговорить кому лишнее, или слишком резко. Ты солитьто соли, да не пересаливай! Кашица так пересолена, что рот воротит.

  • Посолить многое, одно за другим, все, о чем речь идет. Все ли овощи вы пересолили ся, быть пересолену. Пересаливанье длит. пересоленье окончат. пересол м. об. действ. по знач. глаг. Недосол на столе, а пересол на спине, лучше недосолить.

  • Пересол, род гаданья: в Рождественский сочельник парень кладет под подушку хлеб, соль, воду и наперсток, привидится невеста; смол. в канун Андрея Первозванного девица печет два пирожка, из наперстка муки, наперстка соли и наперстка воды, садится перед зеркало ужинать и видит суженого.

ПЕРЕСАЛИВАТЬ пересалить что, насалить сызнова;

  • насалить чрезмеру;

  • насалить, вымазать салом многое, или перемарать, перемазать ся, страдат. и возвр. по смыслу. Пересаливанье длит. пересаленье окончат. действ. по глаг.