Толковый словарь английского языка - mirepoix
Mirepoix
mirepoix
noun (plural ~) Etymology: French, probably from Charles de Lévis, duc de Mirepoix died 1757 French general, or one of his successors Date: 1877 a sautéed mixture of diced vegetables (as carrots, celery, and onions), herbs, and sometimes ham or bacon used especially as a basis for soups, stews, and sauces
Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
n. saut{eacute}d chopped vegetables, used in sauces etc. Etymology: F, f. Duc de Mirepoix, Fr. general d. 1757 ...Толковый словарь английского языка Oxford English Reference
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 2359 | |
2 | 2046 | |
3 | 1353 | |
4 | 1228 | |
5 | 1227 | |
6 | 1167 | |
7 | 1146 | |
8 | 1028 | |
9 | 1003 | |
10 | 945 | |
11 | 934 | |
12 | 906 | |
13 | 849 | |
14 | 840 | |
15 | 820 | |
16 | 820 | |
17 | 754 | |
18 | 728 | |
19 | 697 | |
20 | 659 |