Большой толковый словарь русского языка - упёк
Упёк
упёк
2. Уменьшение в весе выпеченного хлеба по сравнению с весом теста,посаженного в печь. Процент упёка хлеба.
Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
м. 1) Качество выпечки. 2) Разница между весом теста, посаженного в печь, и весом выпеченного хлеба. ...Толковый словарь Т.Ф.Ефремовой
2.
, упёка, упёку, мн. нет, м. (спец.). 1. Качество выпечки. В хлебе упёк хорош. 2. Убыль в размере в результате печения (о тесте). УПёК ...Толковый словарь Д.Н.Ушакова
3.
-а, м Спец 1. Действие по глаг упечь — упекать (в 1 знач), выпечка Хлеб ночного упека 2. Уменьшение в весе выпеченного хлеба по сравнению с весом теста, посаженного в печь Процент упека хлеба ...Толковый словарь А.П.Евгеньевой
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 36423 | |
2 | 20826 | |
3 | 13392 | |
4 | 12486 | |
5 | 12173 | |
6 | 12138 | |
7 | 11910 | |
8 | 11460 | |
9 | 11137 | |
10 | 11077 | |
11 | 11045 | |
12 | 10082 | |
13 | 10037 | |
14 | 9457 | |
15 | 8882 | |
16 | 8730 | |
17 | 8475 | |
18 | 8199 | |
19 | 8091 | |
20 | 7905 |