Большой толковый словарь русского языка - сыр

а (у); мн. сыры, бв; м. Пищевой продуктв виде твердой или полутвёрдой массы, получаемый путём специальной обработки молока. Голландский, ярославский, костромской с. Плавленыйс. Зелёный с. С. рокфор, сулугуни. Головка сыру.Бутерброд с сыром. Посыпать макароны сыром.О Как сыр в масле кататься. Жить в довольстве,имея всё в изобилии. < Сырок (см.). Сырный, ая,ое. Сая масса. С. пресс. Сая неделя (Масленица).* Вдруг сырный дух Лису остановил: Лисица видитсыр (Крылов).