Большой толковый словарь русского языка - картофель

я (ю); м. [нем. Kartoffel]. Огородноерастение сем. паслёновых с клубнями, богатымикрахмалом. || собир. Подземные клубни этого растения, употребляемые в пищу. Жареный к. Сварить к. < Картофельный, ая. ое. Кое поле. Кыеклубни. Кое пюре. К. суп. Кая мука (крахмал изкартофеля).