Большой толковый словарь русского языка - борщ

& (у); мн. борщи, ей; м. Жидкое кушаньеаз свёклы в капусты (с добавлением других овощей,зелени, острых приправ). Украинский б. Постный,мясной б. Холодный б. (разновидность окрошки васвекольном отваре). < Борщик,а (у); м. Лгал. Борщику бы горячего сейчас! Борщбвый, ая, ое. Б. набор.