Большой русско-итальянский словарь - побег

(бегство) fuga f; evasione (из тюрьмы и т.п.); diserzione f (дезертирство)

(росток) tallo, pollone, getto, rampollo; tralcio di vite (виноградной лозы)

молодой побег — germoglio

дикий / лишний побег — rintallo

давать побеги — tallire pv (a, e), rampollare vi (e), germogliare vi (a, e)