Англо-русский лингвострановедческий словарь - lea & perrins worcestershire sauce

Вустерширский соус "Ли энд Перринс" Пикантный соевый соус к мясным блюдам и для коктейля "Кровавая Мэри" Bloody Mary производства компании "Эйч-пи фудс" HP Foods Ltd (поглотила фирму "Ли энд Перринс" Lea & Perrins в 1988). Продается в специальной бутылке, завернутой в плотную бумагу. История соуса восходит к Англии начала XIX в., современный рецепт соуса изобретен около 1835 и запущен в производство в 1837, а уже в 1839 появился на американском рынке, когда и открылся заводик по его производству из английских ингредиентов