Академический словарь русского языка - шталмейстер

-а, м. Устар.

1.

Придворный чин в дореволюционной России, заведовавший царскими конюшнями, а также лицо в этом чине.

2.

Устаревшее название режиссера манежа, ведущего цирковую программу.

Мистер Чарли был самым старым шталмейстером гостившего у нас цирка. Он занимался репетированием с молодыми артистами --и помогал директору в дрессировке лошадей. Куприн, Лолли.

{Нем. Stallmeister — буквально «начальник конюшни»}