Академический словарь русского языка - хлебороб

-а, м.

То же, что хлебопашец.

{Григорий} предполагал, что достаточно вернуться домой, сменить шинель на зипун, и --все устроится само собой, и будет он жить да поживать мирным хлеборобом и примерным семьянином. Шолохов, Тихий Дон.

До революции в районе почти совсем не было настоящих хлеборобов, земля не кормила, и люди жили отхожими промыслами. Николаева, Жатва.