Академический словарь русского языка - сушка

-и, род. мн. -шек, дат. -шкам, ж.

1.

Действие по глаг. сушить (в 1 и 2 знач.).

Сушка белья. Сушка льна. Сушка грибов.

2.

Маленькая, тонкая и сухая баранка (в 1 знач.).

Сушки с маком.

□

Баранки — от толстой сдобной до тоненькой сушки, брались у Чуева. Конашевич, О себе и своем деле.