Академический словарь русского языка - сабантуй

-я, м.

Народный весенний праздник у татар и башкир, посвященный окончанию весенних полевых работ.

|| Разг.

Веселая пирушка, праздник.

— У Юрлова по случаю шестидесятилетия и получения звания был сабантуй. Пятьсот рублей ухнул. Лазутин, Родник пробивает камни.

{От тат. сабан — плуг и туй — праздник}