Академический словарь русского языка - разрезной

-ая, -ое.

1.

Предназначенный, служащий для разрезания.

{Анна} взяла из своей сумочки разрезной ножик и английский роман. Л. Толстой, Анна Каренина.

2.

Имеющий разрез (во 2 знач.).

Широкие, разрезные рукава {блузы} почти обнажили --ее длинные руки. Писемский, Старческий грех.

3.

Составленный, изготовленный из двух, нескольких частей, кусков.

Разрезная спинка пальто.