Академический словарь русского языка - овёс

овса, м.

1.

Яровой злак, зерна которого идут на корм лошадям, а также перерабатываются в крупу.

2. мн. ч. (овсы, -ов).

Овсяное поле, овсяные всходы.

Дымком откуда-то потянуло; во ржи и в овсах словно шепот пошел, слышнее, слышнее. Салтыков-Щедрин, Самоотверженный заяц.

Мы вышли из кустов; вдруг подле нас «затявкали» две гончие, и матерой беляк покатил по овсам, уже довольно высоким. Тургенев, Чертопханов и Недопюскин.