Академический словарь русского языка - крошево

-а, ср.

1. Прост.

Пища, кушанье из нарезанных мелкими кусками продуктов.

Наклал он в чашки сухарей, развел квасом, положил --соленых груздей, рыжиков да вареной свеклы, лучку туда покрошил и маслица подлил. — Важно кушанье! — похвалил дядя Онуфрий, уписывая крошево за обе щеки. Мельников-Печерский, В лесах.

Он хлебал из знакомой деревянной чашки густое крошево, куда мать наскоро прибавила кусочки привезенного им с собою сала. Вс. Рождественский, Шкатулка памяти.

2. Разг.

Что-л. раскрошенное, раздробленное.

Со стихией в бой пошел ледокол. Мелким крошевом плывет За кормою лед. Лебедев-Кумач, Ледокол.

«Юнкерсы» превратили обе переправы в крошево из машин, людей и лошадей. Е. Воробьев, Земля, до востребования.