Академический словарь русского языка - вытаращить

-щу, -щишь; сов., перех.

(несов. вытаращивать). Разг.

Широко раскрыть

(глаза) от удивления, страха, неожиданности и т. п.; выпучить.

Басистов встрепенулся весь, покраснел от радости и глаза вытаращил. Тургенев, Рудин.

Председатель откинулся назад и вытаращил глаза. Куприн, Обида.