Большая советская энциклопедия - карбоксипептидазы
Карбоксипептидазы
карбоксипептидазы
Карбоксипептидазы, группа ферментов из класса гидролаз (К.-А, К.-В, К. дрожжей), катализирующих ступенчатый гидролиз полипептидов с С-конца, т. е. с аминокислоты, у которой свободна карбоксильная группа (—СООН). Молекулярная масса К. свыше 34 000. К.-А наиболее активна в отношении ароматических аминокислот, К.-В — в отношении лизина или аргинина, К. дрожжей — в отношении глицина или лизина. К. обладают также эстеразной активностью, т. е. способностью расщеплять эфирные связи. В двенадцатиперстную кишку К.-А поступает из поджелудочной железы, где вырабатывается в виде неактивной прокарбоксипептидазы А, превращающейся в К.-А главным образом под действием трипсина. Лит.: Диксон М., Уэбб Э., ферменты, пер. с англ., М., 1966; Мосолов В. В., Протеолитические ферменты, М., 1971.
Рейтинг статьи:
Комментарии:
См. в других словарях
1.
ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролитическое расщепление полипептидов со стороны свободной карбоксильной группы (см. Аминопептидазы). Завершают переваривание белков в кишечнике. Карбоксипептидазы используют для определения аминокислотной последовательности в белках. ...Большой энциклопедический словарь
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 7373 | |
2 | 4972 | |
3 | 3110 | |
4 | 3053 | |
5 | 2919 | |
6 | 2909 | |
7 | 2851 | |
8 | 2816 | |
9 | 2783 | |
10 | 2658 | |
11 | 2579 | |
12 | 2401 | |
13 | 2278 | |
14 | 2248 | |
15 | 2225 | |
16 | 2193 | |
17 | 2134 | |
18 | 2116 | |
19 | 2102 | |
20 | 2083 |