Поиск в словарях
Искать во всех

Большой энциклопедический политехнический словарь - замораживание грунтов

 
 

Замораживание грунтов

замораживание грунтов
искусств. охлаждение слабых и водонасыщ. грунтов в естеств. залегании до темп-ры ниже О °С с целью их упрочнения и достижения водонепроницаемости. 3. г. применяют при стр-ве шахт, туннелей, станций метрополитена, подз. хранилищ, фундаментов, мостов, перемычек и т. д. Для охлаждения грунта используют холодильные установки с системой погружаемых в грунт труб (колонок), по к-рым циркулирует охлаждающая жидкость (р-ры солей и др.).
ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ способ консервирования, заключающийся в охлаждении продукта до темп-ры, при к-рой содержащаяся в нём вода (кроме _воды, связанной коллоидами) б. ч. переходит в лёд. 3. п. п. осуществляют при темп-ре ок. - 20 оС в морозильных камерах холодильников либо в спец. скороморозильных аппаратах.
Рейтинг статьи:
Комментарии:

Вопрос-ответ:

Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):